Julia og jeg var å lage flere typer energi baller Når Pappa gikk inn på kjøkkenet annonsere sine planer om å dra tilbake til dammen og takle sitt prosjekt av seining ut den store steinbit før vinteren.

«Mamma, kan jeg gå og se på?»Julia ville vite det.

«Gjør dine oppgaver etter skolen. Da er du fri, » fortalte jeg henne.

Streaking her og der, hun pakket opp jobbene sine deretter ledet tilbake utover beite, som er hjem til våre to hester og styrer.

Nysgjerrigheten tok over. Jeg måtte gå tilbake og se også. Dessuten, hvilken mann liker ikke å ha sin kone se ham takle vanskelige oppgaver?

Så snart de små guttene hadde våknet fra lur, var vi av og forlot kjøkkenet som det er. Da vi nærmet dammen, lille Joshua begynte å få alle glade. Hans spenning kjente ingen grenser da han hørte sine eldre søsken ringer ham fra bankene.

Skanning dammen, jeg spionerte Hubby vasser i det som var igjen av dammen etter at det hadde blitt drenert en god måte. Der var han, i 45-graders vær, vasset vann godt over knærne, for ikke å nevne foten av muck han sloshed gjennom med hvert trinn.

Den lange garn ble tredd over hele lengden av dammen for å netto all fisken å ta ut kattene å holde dem fra kvelende om vinteren når oksygennivået faller. Avrunding dammen, ble vi med barna ser fra banken og prøver å holde seg ut av gjørma. Liker alle gutter gjørme?

Mens Daniel, barbeint i den kalde, vassen møkk, dratt 6-fots høye seinen gjennom dammen, han gikk frem og tilbake, overtale den over møkk. Faren holdt seg trygt i den andre enden. Til vår glede, Bestemor snart sluttet de av oss ser.

«Det går en fisk. Det hoppet rett over nettet!»erklært Austin .

«Rødt øre gjør det,» Forklarte Daniel.

Etter 60 minutter med arbeidskraft, nettet var inching nærmere bankene. Vannet virvlet gjennom det lille rommet de hadde forlatt. I løpet av minutter var fisken i garnet, som nå var brettet i to med oversiden med flåter spenet over toppen, like over vannoverflaten. Gutta visste at de måtte bevege seg raskt med en så stor mengde fisk i et lite område med grumsete vann.

Som Bestefar holdt til sin ende, Daniel holdt hengende på til den andre enden, som nå var bare 20 meter unna.

«Daniel, kan jeg komme inn og hjelpe?»Jeg ville vite. Han svarte: «Det er opp til deg.”

I løpet av sekunder hadde jeg tatt av meg skoene og sokkene og var ved hans side. Jeg følte meg som en ung jente igjen da jeg sloshed gjennom gjørmen.

«Mamma, er det ikke kaldt?»Julia lurte på. «Ja, men DET er OK,» kastet jeg tilbake.

Joshua var ikke imponert. Han var ikke sikker på om alle ado. I stedet for å stille fiske eller bare kaste inn fiskemat og se kattene spise det, var han fussing. Julia og Bestemor holdt ham stille mens Daniel og Jeg hjalp hverandre med å sortere gjennom fisken.

«Kan jeg bare ta dem med hendene mine?»Jeg lurte høyt.

«De store er ikke så enkle å få med hendene,» svarte han, tok en annen og satte den opp til den voksende haugen.

Inching nærmere Der Bestefar holdt sin ende, jeg trakk nettet opp av vannet for barna å se. Blinker av blå, grå og til og med nyanser av lilla blinket i nettene med dusinvis eller hundrevis.

«Se, er ikke det vakkert?»Tror du Ikke Det var slik Det så ut Da Jesus var sammen med disiplene sine, og de fanget all den fisken?”

Nå var mitt sinn reeling, mitt hjerte brent inne, sa Ikke Jesus da at De skulle være menneskefiskere? Er det ikke unnumberedte mennesker som trenger Jesus, akkurat som den unnumberede fisken svømmer på denne måten og det, prøver å finne en vei ut?

«Barn, jesus kalte oss nå til å være menneskefiskere. Det betyr å hjelpe og redde andre mennesker, akkurat som vi bringer inn fisk, » forklarte jeg.

Da Daniel hadde tatt ut den siste katten, slapp Vi ut den gjenværende fisken. Det var vanskelig For Austin å se 30-tommers gresskarpe svømme til frihet, men å vite at de ikke er gode å spise, og vi trenger dem for å holde dammen ren, han var bra med planen.

Daniel telte 22 fine katter og plasserte dem alle i traktorbøtten for å slakte dem. Nå, alt vi hadde igjen var å ta nettet ut av dammen og varme dusjer. Hva en velkommen tanke!

Da jeg dro tilbake til huset, følte skjørtene mine isete; da jeg gikk gjennom stuen, forlot jeg gjørmete spor med hvert trinn. Jeg smilte for meg selv. Sikkert jeg ikke har sjansen til å hjelpe Hubby med bestrebelser som dette hver dag!

Så, her er vi; fryseren er lager for vinteren. Nei, vi vil ikke ha Fisk Til Thanksgiving, så hvorfor gjør vi ikke en mer tradisjonell oppskrift denne uken som disse deilige gresskarpai torgene?

Gresskar Pai Firkanter

Skorpe:

1/2 kopp smør, myknet
1/2 kopp brunt sukker
1/2 ts vaniljesukker
1 kopp hvetemel
Fylle:

2 egg
3/4 kopp hvitt sukker
1 (15-unse) kan gresskar
1 (12-væske unse) kan fordampet melk
1/2 ts salt
1 ts bakken kanel
1/2 ts malt ingefær (valgfritt)
1/4 ts bakken nellik (valgfritt)
1/4 ts bakken muskatnøtt (opt.)
Smule:

1/2 kopp brunt sukker
2 ss smør, myknet
Bland sammen smør og brunt sukker og bland deretter i mel og havre for å lage en havremelkrummeskare for å trykke inn en 9-x 13-tommers bakervarer. Bake den i ovnen ved 350 grader i 15 minutter.

Gloria Yoder er en Ung Amish mor, forfatter og husmor i landlige Illinois. Yoderne reiser hovedsakelig med hestevogn og bor ved siden av bosetningens ettroms skolehus. Lesere med kulinariske eller kulturspørsmål eller historier å dele kan skrive Gloria direkte På: Gloria Yoder, 10510 E. 350th Ave., Flat Rock, IL 62427.

Send Inn Din Oppskrift
Citrus County er fylt med gode hjemmekokker, og vi vet at du vil gjerne dele oppskrifter med våre lesere. Klikk på «Send Inn Din Oppskrift» for å sende oss dine oppskrifter.